现代人的应酬太多太多了，而应酬大部分都要去吃饭，但是很多食物其实对人体并没有什么益处。食用健康的食物才能保证身体健康，虽然蔬菜并不是主要供给食物，但是其富含大量的维生素等，俨然是人们每餐不可缺少的重要食物。
1、饭前吃番茄。由于胃酸和番茄混合可以大量降低酸度，所以番茄应该是饭后再吃的，否则可能会引起腹痛等症状。
2、胡萝卜和萝卜混合泥酱。胡萝卜中含有能够破坏萝卜维生素c的酵素，因此不能混合哦。另外胡萝卜果汁也不能喝太多，会引起食欲不振或者烦躁的表现。
3、香菇的不当洗法。由于香菇中含有麦角淄醇，所以如果吃之前洗的太干净了或者用水浸泡就会损失很多营养成分。
4、苦瓜用凉水清洗。苦瓜中含有的草酸必须经过沸水才能去除，不然就会影响食物中的钙质吸收。还有菠菜里也有很多草酸，也是不能大量食用的。
5、吃隔夜韭菜。韭菜如果熟了之后存放的时间太长，其含有的硝酸盐就会转变成亚硝酸盐，对人体造成危害。另外绿叶蔬菜也不能煮的时间太长，也会有此现象。
6、凉拌菜容易中毒。由于没有经过高温，所以很多蔬菜里的病虫和农残会更多，因此要少吃凉拌菜，如果要吃的话，也尽量选择上海有机蔬菜食用。
身体是革命的本钱，只有身体好了，我们才能过得更好。正确食用有机蔬菜，让生活更美好。
