有机蔬菜的种类很多，其不光补充我们日常所需的营养，对于养护肾脏方面作用也很大，今日特来分享一下。
1、叶酸含量高。
说到叶酸，大家可能第一时间想到的是孕妇需要补充叶酸。不过研究表明，不光是孕妇，蔬菜中的叶酸非常丰富，经常食用有机蔬菜对慢性肾病治疗也有明显的延缓作用。
2、膳食纤维高。膳食纤维可以改善肠道菌群，中国绿色食品供货商防治因毒素堆积而产生影响。而蔬菜中的膳食纤维含量比水果高很多，对于改善患者毒素有显着作用。
3、嘌呤含量低。长期食用会引发肾脏病变，不过大部分蔬菜的含量很低，所以可以放心吃。在选择上，一定要看看，尽量不要吃韭菜、豌豆这种嘌呤含量很高的蔬菜。
经常吃有机蔬菜对身体非常好，为了我们的健康生活，一定要选择安全健康的食物。
