有机食品是来自有机农业系统的食品。有机农业是指在生产过程中不使用合成肥料,农药,生长调节剂和饲料添加剂的可持续农业。它强调加强自然生活。良性循环和生物多样性。有机食品认证机构已通过认证,证明食品生产,加工,储存,运输和分销符合有机食品标准。
国内市场销售的有机食品主要有蔬菜,大米,茶叶,蜂蜜,山羊奶粉,有机谷物,有机水果,有机蔬菜等。
判断有机食品的标准:
1.原料来自有机农业生产系统或野生天然产品。
2.有机食品在生产加工过程中必须严格遵循有机食品的生产,加工,包装,贮存和运输标准。
3.在有机食品的生产和加工过程中,必须建立严格的质量管理体系,生产过程控制系统和跟踪系统。因此,通常需要转换期;这种转换过程通常需要2 - 3年。可以批准作为有机食品。
4.有机食品必须由合法的有机食品认证机构认证。
有机食品的主要特征来自生态良好的有机农业系统。有机食品是一种来自大自然,富营养化,高品质和安全的生态食品。